Zapekané rožteky Easy & Mňam

Tento recept zvládne nielen chlap, ale aj priemerný poslanec

Raňajky, obed aj večera. Operatívna možnosť nasadiť toto jedlo ako občerstvenie pre nečakanú návštevu. Lákadlo hladošov ak sa podarí a hasičov, ak sa zabudne a prihorí.

Ženské tento recept určite nemusia ani čítať, pretože je príliš jednoduchý. Pre menej skúseného chlapa však môže byť zaujímavé, ak sám pripraví chutné raňajky pre celú domácnosť. Ide to rýchlo a keby sa nezadarilo, škoda nie je príliš rozsiahla.

Na prípravu tohto rýchlojedla môžete síce využiť aj pomerne staré rožky, ale ja mám radšej čerstvé. Žiaľ práve rožky treba sústavne strážiť. Áno, prečo to nepovedať na rovinu?

Krádeže rožkov v niektorých domácnostiach sú totiž až tak časté, že sa z nich stáva vážny problém. Áno. Taká je smutná realita.

Tak. Povzdychli sme si, začnime kuchtiť.

Rozrežte primeraný počet rožkov na manželov, čiže polovičky.

Pri krájaní čerstvých rožkov treba použiť čo najostrejší nožík a pritom dávať pozor, aby ste rozkrojili len rožok. Porezať sa nie je problém, takže tých, čo nemáte skúsenosti nabádam k opatrnosti!

Nasleduje fáza korenienia. Predovšetkým vedzte, že žiadne korenie nemusíte vôbec dávať. Stačí syr na nahý rožok a nič k tomu. Ale ak dáte, nič sa nestane. Ja dávam to, čo príde pod ruku. Raz je to len mletá rasca a soľ. Inokedy mletú nemáme, tak nasypem za hrsť nemletej. Paprika môže byť, nemusí. Ani majoránka nedá zlú chuť.

Veľmi sa mi osvedčilo posýpať to aj zmesami korení určenými na celkom iný účel. Napríklad zmes "Pečené kura", alebo zmes "Bravčové pečené" sú výborným základom.

Ak žijete v oblasti s vysokým výskytom upírov, nakrájajte cesnak na tenké plátky.

Rozložte ho po rožkoch v primeraných odstupoch. Na obrázku vidíte už veľmi silný cesnakový základ. Komu cesnak v tak silnom množstve nechutí, môže ním rožok len potrieť, alebo použite menšie kúsky.

Nakrájajte na plátky syr Primátor, alebo akýkoľvek iný, ktorý vám chutí. Základnú vrstvu medzi rožkom a syrom však môže tvoriť aj plátok šunky. Ak ju posypete zmesou korenia "Bravčové pečené", máte sa naskutku na čo tešiť.

Upozorňujem však, že šunková varianta rožkov so syrom je hodne sýta.

Korenie, cesnak a – ak ste dali, aj šunku – zakryte plátkami syra.

Do panvice s tým a zakryť pokrievkou. Na peci to zohrievajte, nie však príliš prudko. Počítajte približne s desiatimi minútami zapekania.

Ak máte doma viacero panvíc, vyberte si tú najťažšiu, páni. Čím má totiž panvica hrubšie dno, tým lepšie je v nej distribuované teplo. Pri pokuse spraviť toto jedlo na niektorej z lacných panvíc s tenkým dnom budú rožky skôr prihárať, ako by sa zapekali.

Pre chlapov platí striktný zákaz odchádzania od panvice počas pečenia.

Ženy sú schopné myslieť na viac vecí naraz, ale muži väčšinou nie. Ak si na tých zhruba desať minút skočíme vybaviť bleskový telefonát, alebo sa ideme len oholiť, k panvici nás po pol hodinke pritiahne až hustý dym. Teda ak sme medzitým neodišli na jedno pivo (čiže štrnásť a dorána). Naopak ženské si môžu kľudne vybavovať dlhý telefonát, vešať prádlo a zároveň aj lúštiť krížovku. V správnu chvíľu prídu do kuchyne, rožky vyberú a pokračujú, kde prestali.

Príliš to so zapekaním netreba prehnať, aby sa rožky príliš nescvrkli a nezoschli.

Cieľom zapekania je dosiahnuť len to, aby sa syr trochu roztiekol. Nič iné.

Hotové rožky podávajte ešte horúce, pretože rýchlo chladnú.

Ak máte papagája, tak opatrne, pretože vás pripraví o syr a nechá vám suchý rožok! Tie potvory totiž okamžite zistia, čo je najlepšie a potom ich už nič iné nezaujíma.

Avšak tým najlepším, čo na tomto jedle môže byť, sú však kúsky syra, ktoré padli na dno panvice a opražili sa do červena. Tie si vždy nechávame odložené bokom na pochúťku. S papúchom si na ne brúsime zobáky už od začiatku prípravy jedla. Nebojte sa preto pár kúskov syra hodiť v rámci organizovanej náhody na dno panvice.

Kúsok syra, zhruba jedna ku jednej.

Po pár minútach sa už škvarí a zospodu je červený.

Vybrať, ochladiť, vychutnať.

Zapekané rožteky sú veľmi jednoduché skoro až teplé jedlo, ktorého príprava je bezpečná. Samozrejme, bezpečná je len v prípade, ak si pri krájaní rožkov nerozrozrežete celú ruku.

Okej, beriem nazad. Je to jedlo s jednoduchou prípravou. Aj keď úprimne povedané – nepoznám jedlo, ktoré by malo prípravu viacduchú. Napríklad dvojduchú, alebo osemduchú. Vy áno?

Pozrite si aj tieto recepty: