Demi glace je názov pre omáčku. Kuchári ju nazývajú aj fond, chcú tým povedať, že je to akýsi základ...
huspenina-recept-09
Pozrite si aj tieto recepty:
- Demi glace – omáčka, fond
- Papúch, konateľ, kontrola kvality
O papagájovi, ktorý je na fotkách pri receptoch a aj inokedy stále hladný...
- Huspenina
Huspenina je recept na spenenú hus. Je veľmi jednoduchý. Hus lapíme a speníme...
- Gnocchi na šampiňónoch
Tento recept nie je vegánsky, ale len vegetariánsky. Na malé kúsky rozkrájané šampiňóny opekajte na troche oleja...
- Banánová pena s ľanovými semienkami
Ľahká a chutná dobrota, ktorá sa hodí, ako tip pre tých, ktorí chcú jesť zdravo...
- Vegetariánska kapustnica
Vegetariánska kapustnica je môj experiment, ako sa vysporiadať s faktom, že nechceme do kapustnice dať klobásky...
- Bagetka pre zamestnaných
Bagetka, ktorú si pripravíte doma a papáte von. Čím neskôr, tým bude lepšia...
- Špagety na štipľavo
Červenú cibuľku nadobro speníme a zasypeme fazuľkami a kukuricou. Glgneme do toho celý rajčinový pretlak, prípadne aj niečo sójovej omáčky...