Suroviny: jablko 200g vajíčko 50g mlieko nízkotučné 200g orechy 9g kaleráb 150g uhorka 40g redkvička 60g Postup: Jablka si načístíme a nastrúhame...
Rukolový šalát s macesom
V dnešnom fitness recepte využijeme rastlinku s názvom rukola, ktorá sa používa hlavne na šaláty. Má veľa vitamínov, preto je dobré konzumovať ju v surovom stave. Vzhľadom pripomína púpavové listy. Má jemne pikantnú chuť, trocha do štiplava. Mladé lístky chuťou pripomínajú reďkvičku. Je nenáročná na pestovanie, tak si ju môžete vypestovať aj na balkóne v kvetináči.
Suroviny:
- rukola 50g
- vajíčko 50g
- nízkotučný jogurt 110g
- maces 40g
- uhorka 80g
- paradajka 100g
- olivový olej 6
Postup:
Rukolu poriadne premyjeme a necháme odkvapkať. Potom nasypeme do misky, prelejeme trochou olivového oleja, bielym jogurtom a do stredu pridáme nadrobno nakrájané uvarené vajíčko. Kto potrebuje, môže trochu posoliť, mne v tom soľ vôbec nechýba. Uhorku s paradajkou pridáme k šalátu a konzumujeme ich ako prvé.
Maces – výjdu nám dva plátky – zajedáme so šalátom.
Energetické hodnoty odhad
1624kj
Bielkoviny 19g
Tuk 14g
Sacharidy 45g