ako zhodiť     úspech     práca     peniaze     fotenie     opatrovanie

Kuskus

Receptov na varenie kuskusu je najmenej toľko, koľko guličiek kuskusu nájdete v jednom väčšom vrecku. U nás je kuskus pomerne neznámou prílohou k jedlám. Tomu potom zodpovedá aj fakt, že nie vždy ho nájdete v hypermarketoch na prvý pohľad. Kuskus je však lahôdka s extrémne jednoduchou prípravou. Kúpite ho v mnohých obchodoch s racionálnou výživou a bio produktami. No a v jednom nemenovanom reťazci drogérií. Recept, ktorý tu nájdete je práve na kuskus z drogérie.

Príprava je žalostne jednoduchá. Potrebujete pohár, misku, soľ a horúcu vodu.

kuskus-P1500269 Kuskus

Do rýchlovarnej kanvice dajte zovrieť vodu. Kým zovrie, do pohára, ktorý slúži aj ako odmerka nasypte kuskus.

kuskus-P1500275 Kuskus

Presypte do misky. Na to nasypte soľ. Na dva deci kuskusu dávam asi 5 veľkých štipiek soli. Ak chcete chuť jemne zvýrazniť, frknite tekuté korenie Maggi. Voda vám už medzitým zovrela a tak ju nalejte do pohára. To nalejte na kuskus. Ešte nalejte pol pohára horúcej vody a to dolejte na kuskus.

kuskus-P1500277 Kuskus

Zamiešajte, aby sa soľ dostala všade a počkajte asi 5 minút.

kuskus-P1500288 Kuskus

Na kuskus nalejte asi lyžicu alebo dve kvalitného olivového oleja.

kuskus-P1500295 Kuskus

Nakoniec to celé prehrabte. Tak sa kuskus zmieša s olejom.

kuskus-P1500299 Kuskus

Prehrabaný kuskus utľapkajte a zakryte, aby neobschol, kým budete podávať. Hotovo, vaša príloha ku jedlu je hotová.

kuskus-P1500303 Kuskus

Kuskus sa ideálne hodí ku jedlám, kde sme zvyknutí dávať ryžu. Je chutný aj sám, len tak, bez ničoho. Alebo ho môžete zmiešať s mrazenou zeleninou, ktorú krátko zohrejete na panvici a získate rizoto… vlastne kuskuso.

Napíšte komentár

Tento web prevádzkuje © Miro Veselý.
Kontakt: mv@mix.sk | miro-vesely.sk | facebook | google+ instagram | twitter